• 欢迎来到南通鸿利餐饮管理有限公司官网!
  • 在线留言 | 联系我们
  • 食堂承包与食材配送专业服务商
  • 安全、放心、健康、美味个性化一站式膳食管理
  • 您的位置: 首页  ->  新闻中心

    南通食堂承包-春季养生吃点“红”,你造不?

    南通食堂承包
    1山楂:酸甜开胃
    山楂,味酸甘,性微温,入脾、胃、肝经。一说到山楂,人们脑海中第一反应就是酸。没错,山楂含有多种有机酸和维生素C,对胃肠运动功能具有调节作用,可增进食欲,开胃消食。《本草再新》中提到山楂:“治脾虚湿热,消食磨积,利大小便。”由于春节期间很多人摄入了大量高脂肪、高热量食物,以至年后回来很多人出现消化不良的情况,此时吃些山楂有助开胃。
    另外,因山楂活血化瘀,其中所含的山楂酸能防治心脑血管疾病。日常生活中,可把山楂当成零食,也可在汤、菜中加入几块山楂,味道更加鲜美、健康!
    山楂虽是一种药食同源的好东西,但也不是人人都适合食用。山楂只消不补,脾胃虚弱之人不宜多食。
    2红枣:补血美容
    红枣是补血圣品,这已经是深入人心的养生观念了。红枣味甘性温,具有补中益气、养血安神、健脾益胃等功能。元朝名医李杲就说过红枣:“温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。”气血足了,冬季就不会手脚冰冷,气色自然也好。
    现在正处于冬春交接的阶段,天气依旧寒冷,容易让人心神不宁,躁郁不安,食用红枣,能安神助眠;唐代盂诜所著《必效方》中还记载了将红枣、银耳和冰糖一起煮汤,不仅补中益气,亦可止咳润肺。
    民间有俗语:“一日三枣,青春不老”,说明红枣是女人美容养颜的的佳品。现代中医药理研究也表明,红枣中的铁和钙等矿物质,能促进造血,防治贫血,使肤色红润。红枣还含有丰富的维生素C和环磷酸腺苷,能促进皮肤细胞代谢,促进皮下血液循环,防止色素沉着,使皮肤白晰细腻,毛发光润,面部皱纹平整,达到美白祛斑、护肤美颜的效果。
    但是红枣不宜过多食用,否则有损消化功能,造成便秘。此外,经期女性和糖尿病人不适宜食用红枣。
    3红薯:排毒瘦身
    据《本草纲目》记载,红薯“补虚乏、益气力、健脾胃、强肾阴”的功效。当代《中华本草》说其“味甘,性平,归脾、肾经。补中和血、益气生津、宽肠胃、通便秘。”现代营养学家认为红薯营养价值很高,被称为营养最均衡的保健食品。
    红薯中含有较丰富的食物纤维素,能刺激肠道,增强蠕动,通便排毒。每100克鲜红薯仅含0.2克脂肪,产生99千卡热能,大概为大米的1/3,还能有效地阻止糖类变为脂肪,以达到减肥瘦身的效果。
    4红肉:驱寒和温补
    红肉是指在烹饪前呈现岀红色的肉,猪肉、羊肉等哺乳动物的肉都是红肉,羊肉也适合春寒时节进补。从中医角度来说,羊肉等性温而不燥,具有补肾壮阳、驱寒、温补气血的功效,可适当吃,既可御寒,还能提高机体抗病能力,缓解中气下隐、气短体虚、筋骨酸软等症状。
    但是,红肉每天的摄入量须控制在一定量上,每餐还应多吃青菜以辅佐消化,达到营养均衡。
    友情链接/ links
  • 关于鸿利 公司简介
    企业文化
  • 服务项目 食堂承包
    蔬菜配送
    厨房设计
  • 食堂承包 承包优势
    菜谱展示
    客户案例
  • 联系鸿利 联系我们
  • 热线电话 400-1068-816  
    南通鸿利餐饮管理有限公司
    地址:南通市崇川区虹桥街道光明社区光明新村2幢
    电话:0513-83504886    联系人:林先生
    手机:17798872678   
    邮箱:1426068572@qq.com
    网址:www.nthlcy.com
    苏ICP备20024425号

  • 扫一扫